"freie Rinder - zartes Fleisch"

Unsere Vision

Wir produzieren sorgfältig, respektvoll und verantwortungsbewusst gesunde Nahrungsmittel von vorzüglicher Qualität. Unserer Rindviehherde füttern wir ausschliesslich Raufutter. So können die Tiere langsam und gesund wachsen. Unser Hof wird seit 1989 nach den Richtlinien von BioSuisse und KAGfreiland und seit 2021 gemäss Demeter geführt. Wir verzichten dabei konsequent auf Hilfsmittel wie Kunstdünger, chemische Pflanzenschutzmittel, Insektizide und halten den Einsatz von Antibiotika absolut minimal.

Rinder auf der Alp
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Bio Suisse setzt sich seit 1981 für mehr Nachhaltigkeit in der Landwitschaft ein. Rund 6'000 Knospe-Landwirtschaftsbetriebe sind im Dachverband der Biobauern angeschlossen und wirtschaften nach einem der weltweit höchsten Bio-Standards. Wer sich für Knospeprodukte entscheidet, tut nicht nur sich selbst, sondern auch der Natur etwas zuliebe.

Die Konsumentenorganisation KAGfreiland wurde 1972 gegründet, macht sich seither für Tiere stark und ist Mittlerin zwischen Bauern und Konsumenten. 150 Bauernhöfe in der Schweiz produzieren hochwertige KAG-Bioprodukte. KAGfreiland setzt sich für tierfreundliche Nutztierhaltung und für mehr Freilandhaltung ein.

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Demeter ist die erste biologische Anbaumethode überhaupt. Rudolf Steiner begründete 1924 die Theorie der biologisch-dynamischen Landwirtschaft und schuf somit die Grundlage für den 1927 gegründeten Anbauverband Demeter. Die Verbindung der Landwirtschaft mit den kosmischen Kräften wird im biodynamischen Landbau zum Ausdruck gebracht und macht es für uns doppelt interessant.